ametista

神戸の北野町にあるbean to bar chocolate 専門店です。 現在はアジアのカカオ豆をメインにチョコレートバーを製造しています。 それぞれのカカオが持つ香り、風味を最大限に引き出せる様に焙煎、コンチングを変化させて、チョコレートの持つシンプルな美味しさを追求して行きます。